A completa composição da casca da uva para proteger e ativar os mecanismos da pele.
A casca da uva protege a fruta contra a superexposição aos raios UV, agressão de patógenos e condição adversas do tempo, Figura 1. O segredo dessa defesa, é a síntese e acumulo de milhares de moléculas nas cascas.
Moléculas polifenólicas da uva contidas no UVIOX inibem a enzima responsável pela degradação do colágeno e elastina, Figura 2.
